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        簡單粗暴的五種營養月子食譜!

        發布日期:2017/11/13 10:43:56 瀏覽次數:1587 作者:

        坐月子也有南北文化差異?你說對了,其實坐月子也有南北文化差異的,長沙多喜月月子會所帶你了解一下南方坐月子吃什么補身子的!


        一、十全大補烏雞湯

        十全大補烏雞湯,這是一款非常好做,但又非常能震住全場的湯。

        二、山藥燉烏雞湯

        山藥燉烏雞湯也是華南月子餐食譜要為大家介紹的湯水之一。

        怎么做的呢?

        1、山藥去皮,切滾刀塊,放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。

        2、烏骨雞剁小塊,放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。

        3、老姜去皮切片、紅棗洗凈、青蔥去頭部切段備用。

        4、將備用的所有食材加上水和調味料一起放入電子鍋內鍋,用煮飯模式煮熟,掀開鍋蓋撈出姜片、蔥段即可食用。

        三、百合淮山鱸魚湯

        關于百合淮山鱸魚湯的做法。

        準備材料:鱸魚,干淮山,干百合,枸杞,姜片。

        做法:

        1、干淮山、干百合和枸杞沖凈,百合用清水浸泡20分鐘備用。

        2、洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊備用。

        3、兩湯匙油入鍋燒熱,六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可。

        4、6碗水倒入寬口煲煮沸后再煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片加上,轉小火煮40分鐘,即可下鹽調味食用。

        四、花生豬腳湯

        準備材料:豬腳1只,生花生半斤,紅棗12個,當歸3錢,丁香1錢,鹽少許。

        做法:

        1、紅棗洗凈剝開去子,當歸、丁香用水沖凈備用。

        2、豬腳入水川燙去浮末、洗凈備用。

        3、花生洗凈泡軟,大火煮開轉小火熬約七分熟時,丟入豬腳同煮。

        4、豬腳約 8分熟時,丟入紅棗、當歸、丁香同煮至豬腳熟爛、 汁稠即可食用。

        五、加味四物雞

        最后為大家介紹的是重中之重的一道料理,那就是加味四物雞。

        準備材料:烏骨雞1200g,姜片20g,枸杞10g,白芍8g,青耆8g,淮山8g,桂皮6g,當歸6g,鹽10g,米酒2大匙,,保鮮膜1大張

        做法: 1、所有藥材用清水略為沖洗,再浸泡水中約10分鐘后撈起瀝干水分備用。

        2、用滾水汆燙烏骨雞約5分鐘至皮縮肉緊,立刻過冷水沖洗,并仔細去除皮上的雜毛后備用。

        3、把藥材與姜片一起塞入雞的胸腔內,和4碗水、鹽及料理米酒一起放入砂鍋中,在鍋口封上保鮮膜,放入蒸籠內用大火蒸90分鐘即可。

        簡單粗暴的五中營養月子食譜,希望您能夠喜歡!

        推薦閱讀》》》》》秋冬季坐月子衛生要搞好!

        秋冬坐月子有點麻煩,主要就麻煩到秋冬坐月子天氣比較冷,會影響到坐月子,按照傳統的做月子的習慣,就是不能夠著涼,坐月子一旦著涼后期就會出現關節痛等情況,但是有一點我們不能夠忽視就自身的清潔問題,其實衛生也是一個很關鍵的因素,為什么這樣說呢?因本身的衛生也會影響到自身的健康的,其次還會影響到寶寶的健康,那么坐月子也是一個非常專業的技術活,輕松坐月子,當然是去月子會所,月子會所會教你怎樣輕松的坐月子!

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